تعالي نحلي

موضوع: تعالي نحلي 23/03/15, 12:14 am

السلام عليكم ورحمة الله
مكونات الكيكة:
5 بيضات وممكن اربعة
فانيليا
كوب وربع سكر
كوب حليب
كوب زبدة سايحة
2 وربع كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع كوب كاكاو خام
مكونات صوص التغطية ال glaze:
كوب الا ربع سكر
كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز(ممكن نستبدله بعسل نحل او سيرب تقيل)
2 ونص كوب شوكولاته مبشورة
الطريقة:
فى اناء هنحط البيض والسكر والفانيليا
تعالي نحلي 110

ونخفقهم ونضيفلهم الزبدة السايحة والحليب
تعالي نحلي 210

ونخفقهم
تعالي نحلي 310

واخر حاجة هنضيفها للخليط الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر
تعالي نحلي 410

ونضربهم كويس بالمضرب الكهربائى لغاية مايمتزجوا
تعالي نحلي 510

ونحط الخليط فى صينية مدهونة مقاس24
تعالي نحلي 610

ودخلتها فرن منخفض الحرارة لغاية ماأستوت وطبعا كل شخص فرنه غير التانى
تعالي نحلي 710

نسيبها تبرد ونبدأ نحضر الglaze
فى كسرولة هنحط السكر والمياه
تعالي نحلي 810

نشغل عليهم نار هادية لغاية مايدوب السكر ونضيفلهم الشوكولاته المبشورة وعسل الجلوكوز
تعالي نحلي 910

ونسيبهم يغلوا على النار
تعالي نحلي 1010

ونطفى النار ونحطه يبرد فى التلاجة وبجد لازم تجربوا الصوص ده طعمه روووعة ومختلف عن اى صوص
ونجيب الكيكة بعد ماتكون برد خالص ونحطها على شبكة وتحتها طبق ونغرقها بالصوص بعد مانصفيه عشان ميبقاش فيه اى كلاكيع
تعالي نحلي 1110

وهننقلها على طبق التقديم
فى النص زينتها بشوكولاته مبشورة على شكل قلب وحواليها لولى دهبى والوردة اللى فوق القلب عملتها بعجينة الشوكولاته البلاستيك والاشكال اللى فى الجنب شوكولاته دارك وابيض
وده شكلها النهائى
تعالي نحلي 1210

تااااااااااابعونى

موضوع: رد: تعالي نحلي 23/11/16, 07:44 am

الله يعطيك العافيه
تحيتي

» كلنا بسفرة رمضان يلا بقي نحلي