لحم الضأن المتبل بصلصة تونكاستو الحارة

المكونات
50 تونكاتسو (يُعرف أيضاً بصلصة الشواء اليابانية)
100 مل لبنة
مل صلصة الصويا
15 مل
1 ملعقة كبيرة سيشيمي توغاراتشي (خليط 7 بهارات يابانية)
الطريقة
1
تُحضَّر التتبيلة عبر مزج كل المكونات، ومن ثم يُضاف لحم الضأن ويُنقع لساعتين على الأقل.

2
وحين يصبح جاهزاً للتقديم، تُشوى قطع لحم الضأن على الفحم أو في مقلاة على حرارة عالية لمدة 8/10 دقائق. وللحصول على علامات الشوي على الفحم، تُقلب قطع اللحم بعد انقضاء 3/4 دقائق. تُترك قطع اللحم لترتاح مدة 2/3 دقائق من أجل الحفاظ على عصارتها.

3
يُقدَّم الطبق عبر وضع ملعقة من حمص إدامامي عليه، ومن ثم توضع قطع لحم الضأن المشوية مع حصة من التبولة على جانب الطبق.

مصرية وافتخر

سلمت الايادى على كل ماتقدمينه لنا

شكرا لك على هذا الطرح

ياسلام عليك .. اكله رائعه جدا جدا
مشكورة اختى

تسلمي على هذة الأكلة ..

تحياتي

سلمت الايادى اختى
وبارك الله فيك

مشكورة جدا على الجهد المبذول

تمنياتى لك بالتوفيق

الله يعطيك العافيه
تحيتي