النايفه الإدارة العليا
اوسمة خاصه : علم دولتى :
اللقب الاظافى : نبضات
الجنس : المساهمات : 1095 الـنــــقــــاط : 4400 تاريخ التسجيل : 13/11/2016
| موضوع: كفتة الدجاج المحشية بالجبنة 29/11/16, 08:27 am | |
| المقادير زيت ذرة للقلي , فلفل أسود , رشة ملح , 1/2 ملعقة صغيرة بقسماط ناعم , 2 كوب بيض , 2 حبة للتغطية , مشرم مفروم , 1/2 كوب بقدونس مفروم , 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية , 10 حبة للحشو , ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة بطاطا , 1 حبة حبهان مطحون , 1 ملعقة صغيرة كزبرة , 1 ملعقة صغيرة زعتر , 1 ملعقة صغيرة صدور دجاج , 4 حبة
طريقة التحضير اسلقي البطاطس نصف سوى وقطّعيها شرائح، واتركيها حتى تبرد تماما
افرمي صدور الدجاج وشرائح البطاطس مع بعض في المفرمة، ثم تبّليها بالملح والفلفل والكزبرة والزعتر والحبهان، واعجني الخليط كله بيديكِ جيداً.
لتحضير الحشو؛ اخلطي المشروم مع الجبنة والبقدونس، وقلّبيهم مع بعض
أأخذى كمية مناسبة من الكفتة وافرديها على إيدك، واحشيها بكمية مناسبة من الحشو، ولفّيها على شكل صوابع، وكرّري تلك الخطوة حتى تنتهى الكفتة.
اخفقي البيض في طبق وضعى عليه الملح والفلفل، وضعى أصابع الكفتة في البيض و في البقسماط .
حمّري الكفتة في زيت ساخن وغزير، واخرجيها على مناديل ورقية حتى تتشرّب الزيت، وعند التقديم زيّنيها بالبقدونس . | |
|
عادل العبري عضو فعال
اوسمة خاصه : علم دولتى :
الجنس : المساهمات : 52 الـنــــقــــاط : 3542 تاريخ التسجيل : 21/10/2014
| موضوع: رد: كفتة الدجاج المحشية بالجبنة 01/12/16, 11:51 pm | |
| ياعينى على الكنافه بصراحه اعشقها سلمت الايادى على هذا الشرح | |
|
النايفه الإدارة العليا
اوسمة خاصه : علم دولتى :
اللقب الاظافى : نبضات
الجنس : المساهمات : 1095 الـنــــقــــاط : 4400 تاريخ التسجيل : 13/11/2016
| موضوع: رد: كفتة الدجاج المحشية بالجبنة 02/12/16, 09:18 am | |
| ابن غربان حياك الله اسعدني مرورك الانيق دمت بخير | |
|
ابن البادية المؤسسين للمنتدى
اوسمة خاصه : علم دولتى :
اللقب الاظافى : عضو مؤسس
الجنس : المساهمات : 1212 الـنــــقــــاط : 5747 تاريخ التسجيل : 19/07/2014
| موضوع: رد: كفتة الدجاج المحشية بالجبنة 02/12/16, 12:18 pm | |
| الانيقه النايفهسلمت الايادى على النقل والاختيار والطرح الجميلهكذا انت بكل زاويه بجروح لك بصمه
ربى يسعدك
| |
|
النايفه الإدارة العليا
اوسمة خاصه : علم دولتى :
اللقب الاظافى : نبضات
الجنس : المساهمات : 1095 الـنــــقــــاط : 4400 تاريخ التسجيل : 13/11/2016
| موضوع: رد: كفتة الدجاج المحشية بالجبنة 04/12/16, 01:54 pm | |
| ويسعدك ابن الباديه ازدان المتصفح بمرورك العطر تحيتي | |
|